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Holsteiner Barbecue

Preise sind immer incl. Grill Equipment und Personal.

Die Grill - Buffets können Sie sowohl bei uns im Biergarten ab 30 Personen

als auch bei Ihnen zu Hause ab 50 Personen

oder

ab 80 Personen auf Gut Mariashagen buchen.

Ohne Zusätzliche Kosten !

 

Grillbuffet I

Salate

Nudelsalat, Kartoffelsalat, Krautsalat und Blattsalat

Vom Grill

Schweinenackensteak (verschieden mariniert), Schweinebauch,

Holzfällersteaks, Putensteak, Grillwürstchen und Rippchen

Beilagen

Folienkartoffeln

Baguette und Ciabatta

Butter und Kräuterbutter

Dips und Saucen

Preis pro Person € 22,50

 

 

Grillbuffet II

Salate

Nudelsalat, Kartoffelsalat, Blattsalate

Krautsalat und Tomaten-Mozzarella, Specksalat

Vom Grill

Rumpsteak, Schweinenackensteak, Lammkotelette

Hähnchenbrust und Grillwürstchen

Lachsfilet mit Scampis am Spieß

Beilagen

Buntes Röstgemüse, Folienkartoffeln, Maiskolben

Champignon Pfanne

Baguette und Ciabatta

Butter und Kräuterbutter

Dips und Saucen

Dessert

Rote Grüte mit Vanillesauce

Preis pro Person € 27,00

 

 

 

Grillbuffet III

Salate

Tomaten- Brotsalat mit Rucola und roten Zwiebeln

Salat von Melone und Mozzarella mit frischem Basilikum

Hirtensalat mit Oliven, Paprika und Schafskäse

Nudelsalat mit Mango- Chili- Marinade und Frühlingslauch

Vom Grill

Zitronengrasspieß von Thunfisch und Garnele

Hähnchenbrust und Ananas

Yakitori- Lachsfilet

Steaksspieß

Scheiben von der Entenbrust mit Chili

Lammkotelettes mit Honig-Rosmarin-Marinade

Bratwürstchen

Beilagen

Geröstete Rosmarin- Kartoffeln

Gefüllte Paprikaschoten

Butter und Kräuterbutter

Ciabatta und Baguette

Dessert

Obstsalat mit Vanillesauce

Weiße Mousse

Thymian Creme Brûllée

Preis pro Person € 32,00

 

 

Grillbuffet IV

Salate

Ananas- Gurkensalat mit Shrimps

Bunter Nudelsalat mit frischem Gemüse,

Oliven und Parmesan in Kürbiskernöl

Ruccolasalat mit Kirschtomaten, Mozzarellakugeln,

roten Zwiebeln und Balsamicodressing

Salat aus neuen Kartoffeln, getrockneten Tomaten,

Schafskäse und Frühlingslauch

Vom Grill

Rib- Eye- Steak

Streifen von der Entenbrust

Kaninchenrückenfilet in Kräuteröl

Kleine Chorizowürstchen

Spieß von Garnele und Zucchini

Holrfällersteak

Marinierte Hänchenbrust

 

Beilagen

Ofenkartoffel mit Sour Creme

Maiskolben mit Butter und Petersilie

Geröstetes Karotten- Sellerie- Gemüse

Butter und Kräuterbutter

Ciabatta und Baguette

Dessert

Panna Cotta mit Fruchtsauce

Frische Erdbeeren mit Balsamicoglace

Tiramisu

Preis pro Person € 34,00

 

 

 

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